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《麥穗與絲線：亞平寧的食光複調》 / JF / 百合

...品看點】<br>全義大利飲食地圖：收錄波隆那肉醬麵、皮埃蒙特四十蛋黃細麵、薩丁尼亞神之絲、西西里海膽麵等五十道經典與地方鄉土料理，深度拆解醬汁乳化與手工揉麵的職人技術。<br>台義身分認...